Café: A Paixão Mundial

O café é aquele companheiro inseparável do dia a dia: de manhã, depois do almoço, no meio da tarde… Sempre tem um momento perfeito para uma boa xícara! E você sabia que o café tem três datas comemorativas?

Dia Mundial do Café – 14 de abril
Dia Nacional do Café (Brasil) – 24 de maio
Dia Internacional do Café – 1 de outubro

Nada mais justo, já que o café move milhões de pessoas ao redor do mundo! Agora, bora entender melhor os tipos de café e como escolher o que combina com você!

Escolha o seu Café Favorito

Existem dois tipos de grãos de café mais comuns:

Arábica: O queridinho dos cafés especiais! Suave, aromático e com menos cafeína, representa 70% da produção mundial. Vem das montanhas da Etiópia e é cultivado no Brasil, Colômbia e América Central.

Robusta: Para quem curte um café mais forte e intenso. Tem o dobro de cafeína do Arábica e é muito usado em cafés instantâneos e blends. Cultivado na África, Vietnã e Brasil.

1. Café Tradicional

O mais consumido no Brasil, o café tradicional tem um sabor forte e equilibrado, com amargor e acidez na medida certa. Feito com grãos de Arábica ou Robusta, sendo o Robusta o mais comum.

2. Café Gourmet

Características:
O café gourmet é sinônimo de qualidade superior. Feito com grãos Arábica de altíssima qualidade, muitas vezes cultivados em microclimas específicos, ele oferece um sabor suave e frutado, com acidez equilibrada e um toque diferenciado.

3. Café Extraforte

Características:
Este é o café para quem adora intensidade! Com grãos mais torrados e uma concentração maior de cafeína, o café extraforte é ideal para quem precisa de uma dose extra de energia.

4. Café Descafeinado

A versão do café para quem quer evitar a cafeína, mas não abre mão do sabor! O café descafeinado mantém o gosto tradicional, mas sem o efeito estimulante da cafeína.

Curiosidades que Todo Amante de Café Precisa Saber!

10 minutos após o primeiro gole, a cafeína já começa a fazer efeito.
Em 45 minutos, seu corpo atinge o pico de alerta máximo.
De 3 a 5 horas, esse efeito permanece, mantendo você energizado!

Dicas Para Preparar o Café Perfeito!

Use grãos frescos – Moer na hora preserva o aroma e o sabor.
Cuidado com a água – O ideal é entre 90°C e 96°C. Não deixe a água ferver!
Proporção certa – 10g de café para cada 180ml de água.
Armazene corretamente – Guarde seus grãos em um pote hermético, longe da luz e umidade.

Agora que você já conhece tudo sobre os tipos de café, que tal preparar sua xícara favorita e celebrar o Dia Mundial do Café com a gente?