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Manual das Cervejas Especiais
Você chega na geladeira do Maitan e vê: Weiss, IPA, Puro Malte, Cerveja Preta, Pilsen… e pensa: “qual é a diferença disso tudo?”. Calma que a gente te explica! Aqui vai um guia simples pra você escolher sua cerveja com mais segurança — e quem sabe até descobrir uma nova favorita.
🍻 PILSEN
A clássica de todo churrasco
É a mais comum no Brasil. Bem levinha, clara, fácil de beber e refrescante.
🔸 Boa pra quem gosta de tomar “aquela gelada” sem pensar muito.
🔸 Combina com tudo: churrasco, feijoada, pizza, amendoim...
Tem teor alcoólico médio de 4% a 5%, ideal pra beber sem pesar.
Exemplos: Skol, Brahma, Itaipava.
🌾 PURO MALTE
Sem milho, mais sabor
Essa é feita só com malte (nada de milho ou arroz). Tem gosto um pouco mais forte e encorpado, mas ainda é suave.
🔸 Quem gosta de cerveja com “mais gosto de cerveja”, costuma preferir.
🔸 Continua leve, mas entrega mais sabor.
Mesmo estilo pilsen, mas com ingredientes mais “puros”.
Exemplos: Heineken, Eisenbahn, Serramalte.
🌾 WEISS
Feita com trigo, bem cremosa
Cerveja de trigo. É mais turva (não é transparente), tem mais espuma e sabor diferente, meio frutadinho, lembrando banana ou cravo.
🔸 Não é amarga, mas é diferente — vale experimentar.
🔸 Vai bem com linguiça, queijo, frango grelhado.
Costuma ter teor alcoólico um pouco mais alto, de 5% a 6%.
Exemplos: Erdinger, Paulaner, Eisenbahn Weiss.
🍻 CERVEJA PRETA
Forte na cor
Nem toda cerveja preta é amarga! Muitas são docinhas e suaves, com gostinho de café, chocolate ou caramelo.
🔸 Algumas são bem leves, tipo malzbier. Outras mais fortes, como stout.
🔸 Boa pra tomar com sobremesa ou pratos mais pesados.
A cor escura vem da torra do malte, que também dá o sabor marcante.
Exemplos: Malzbier, Baden Baden Stout, Guinness.
🌿 IPA
Cerveja mais amarga (mas tem quem ama)
IPA é pra quem gosta de experimentar! É bem diferente da pilsen. Tem gosto mais amargo e mais aroma, com notas cítricas, florais, de pinho...
🔸 Não é pra todo mundo, mas tem seu público fiel.
🔸 Vai bem com hambúrguer, carne, batata frita.
A sigla IPA vem de "India Pale Ale", estilo criado na Inglaterra.
Exemplos: Colorado Indica, Goose IPA, Cacildis IPA.
Dica Final 😉
Quer sair do básico, mas tem medo de errar? Começa por uma puro malte ou uma weiss mais leve. Vai provando aos poucos e descobrindo o que combina com o seu gosto. Tem várias dessas opções aqui no Maitan — é só olhar com mais carinho a próxima vez que for pegar a cervejinha.
