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3 Receitas para Quem Ama Bacon
Mais praticidade e sabor no prato
Se tem um ingrediente que nunca decepciona na cozinha, é o bacon. Crocante, saboroso e versátil, ele consegue transformar até os pratos mais simples em algo especial. Pensando nisso, separamos 3 receitas fáceis e cheias de sabor que levam bacon como estrela: um macarrão cremoso, uma pizza diferente e um hambúrguer artesanal irresistível.
Seja para um jantar rápido, um encontro com amigos ou até aquele lanche caprichado de fim de semana, essas ideias vão conquistar todo mundo. Bora conferir?
1. Talharim com Brócolis e Bacon
Ingredientes
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500g de macarrão talharim
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200g de bacon em cubos
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1 maço pequeno de brócolis (em floretes)
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2 colheres (sopa) de manteiga
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1 litro de leite
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1 caixinha de creme de leite (opcional, para deixar mais cremoso)
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1 cebola pequena picada
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2 dentes de alho picados
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Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
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Queijo parmesão ralado para finalizar
Modo de Preparo
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Cozinhar o macarrão
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Em uma panela grande com água salgada, cozinhe o talharim até ficar al dente. Escorra e reserve.
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Preparar o bacon
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Em uma frigideira, frite o bacon até ficar bem dourado e crocante. Reserve sobre papel toalha.
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Cozinhar o brócolis
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Cozinhe os floretes de brócolis no vapor ou em água fervente com sal por 3 a 4 minutos, até ficarem macios, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
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Molho branco
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Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
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Acrescente a farinha e mexa por 1 minuto.
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Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
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Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
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Deixe engrossar em fogo baixo, mexendo. Se quiser mais cremoso, misture o creme de leite no final.
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Montagem
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Misture o macarrão cozido com o molho branco.
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Acrescente os brócolis e finalize com o bacon crocante por cima.
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Polvilhe parmesão ralado antes de servir.
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2. Pizza de Bacon, Palmito e Mussarela
Ingredientes
- 1 massa de pizza pronta
- 150 g de bacon em cubinhos
- 150 g de mussarela ralada
- 1 vidro pequeno de palmito em rodelas
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
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Preaqueça o forno a 200°C.
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Frite o bacon até ficar crocante. Reserve.
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Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
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Cubra com a mussarela ralada.
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Distribua o palmito e o bacon por cima.
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Polvilhe orégano a gosto.
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Leve ao forno por 12–15 minutos, até o queijo derreter e a borda dourar.
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Sirva quente.
3. Hambúrguer Artesanal com Bacon
Ingredientes do Hambúrguer (4 unidades grandes)
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600g de carne moída (acém ou fraldinha, com um pouco de gordura)
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150g de bacon bem picadinho (quase uma pastinha)
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1 colher de sopa de cebola ralada (opcional)
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo do Hambúrguer
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Misture a carne moída com o bacon cru picado (ele vai dar sabor e suculência).
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Tempere com sal e pimenta, mexendo pouco para não deixar a carne dura.
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Modele os hambúrgueres (2 cm de altura, aproximadamente).
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Grelhe em frigideira bem quente ou chapa — 3 a 4 minutos de cada lado, dependendo do ponto.
Lanche com Bacon - Ingredientes
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Pães de brioche ou australiano (4 unidades)
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4 fatias de queijo cheddar ou muçarela
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8 fatias de bacon crocante
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Rodelas de tomate e cebola roxa (opcional)
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Alface americana picada
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Maionese temperada ou barbecue
Montagem
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Toste o pão levemente na chapa ou frigideira.
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Coloque o hambúrguer quente e derreta o queijo por cima.
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Adicione 2 fatias de bacon crocante sobre o queijo.
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Complete com alface, tomate e cebola se quiser frescor.
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Finalize com maionese temperada ou barbecue no pão de cima.
Agora que você já viu como o bacon pode transformar os pratos, é só vir ao Maitan garantir seus ingredientes e preparar essas delícias em casa. A cozinha vai virar ponto de encontro da família!
